طعم و اسانس 

اسانس ها در خیلی از محصولات خوراکی و شیمیایی که مصرف می کنیم وجود دارند.
از شیری که صبحانه میل می شود ، مایع دستشویی و صابونی که دست و صورت مان را تمیز می کنیم.
در شامپویی که در حمام استفاده می شود ، در ادکلن ها ، در محصولات مراقبتی مانند کرم ها ، لوسیون ها و موارد دیگر از اسانس استفاده می شود.

عطرساز در حیطه کاری خودش و طعم ساز در حیطه خود با مهارت و تجربه ای که از شناخت عصاره های مختلف طبیعی و شیمیایی دارند ، هر کدام مواد خام موردنظر را تبدیل به یک اسانس قابل مصرف ، یکی در محصولات مصرفی شیمیایی و عطری می کند و دیگری در محصولات خوراکی آن را قابل مصرف می کند.