إنّ الابتکار هو أکبر دافع لنا

يتمّ استخدام النکهات في مجالات و صناعات مختلفة. فإنّها تستخدم يوميّاً في المنتجات الکيميائية، و في الحليب الذي تشربه کلّ صباح، و في سوائل الغسيل و الصابون الذي تغسل به يديک، و في الشامبو الذي تغسل به شعرک، و في الکريمات لوقاية البشرات، و في مجالات أخری. يتمکن کلّ من صانع العطور و صانع النکهات بخبراتهما و فهمهما من المستخلصات الطبيعية و الکيميائية ، من تحويل المواد الخام إلی نکهة مؤ ث رة تستخدم في المنتجات العطرية و الکيميائية، و في المنتجات الغذائية.